[Keluarga] 3 Pekan lagi, insya Allah putri bungsuku akan menempuh ulangan akhir semester. Pekan depan, anak-anak kelas 6 SD sudah mulai menempuh ujian akhir sekolah. Akibatnya putriku diminta untuk belajar di rumah selama kakak kelasnya di kelas 6 menempuh ujian.

"Dik, belajar di rumah loh itu sekolah nulisnya. Bukan liburan."
"Iya... makanya bu, kita bikin puding roti yuk."

Tidak nyambung memang apa yang aku minta dan yang dia sarankan sebagai tanggapan atas permintaanku. Jadilah selepas maghrib, putriku mulai bersibuk ria di meja makan. Dia bersemangat sekali untuk membuat Puding Roti Panggang.



Kebetulan, seorang teman blogger yang menjadi anggota dari group para emak yang mau dipanggil embak karena alasan kekinian yang kental seperti aspal, punya hobi memasak. Apa lagi jika bukan group Embak Ceria. Ah... syukurlah masih tersisa anggota group Embak Ceria yang jiwa keperempuanannya masih bercokol kuat. hahahahaha.... (padahal sekarang dunia cheff dikuasai oleh para lelaki ya?). Nama Embak Ceria yang hobi masak itu adalah Lianny Hendrawati dengan blog yang sama dengan namanya Lianny Hendrawati: Indahnya berbagi cerita.

Jika ingin menemukan aneka macam resep bisa mampir ke blognya deh. Dan resep-resep yang dia bagikan di blognya ini, semuanya gampang-gampang. Jadi acara Masak Bersama Anak bisa kita lakukan.

Masak bersama anak kali ini aku dan Hawna akan membuat Puding Roti Panggang.

Ini resepnya (resep asli Puding Roti Panggang punyanya Lianny bisa dilihat disini: Puding Roti Sederhana).

Masak Bersama Anak: Bikin Puding Roti Panggang

Bahan Yang dibutuhkan:

- Roti Tawar (boleh yang dikupas boleh juga yang tidak dikupas.. suka-suka saja, tergantung selera).
- Telur 3 butir
- Gula pasir
- Mentega
- Meises
- Susu (di resep aslinya pakai susu kental manis cair, tapi karena ini untuk anak aku memakai susu yang dia minum sehari-hari saja; biar sekalian agar makanannya mengandung susu yang dia konsumsi sehari-hari).
- loyang tahan panas
- gelas ukuran

Cara Membuatnya:

1. Buat segelas air sebanyak 300 CC dalam gelas ukuran (kalau nggak punya gelas ukuran, gunakan saja mug yang ukuran medium. Jika dipenuhi air, biasanya ukurannya 300 cc tuh. Patokannya nih, 1 aqua gelas itu banyaknya 200 cc. Jadi, jika punya gelas yang kecil berarti 1 plus 1/2 gelas air).
Beri susu bubuk, aduk rata, sisihkan. Jika kurang manis bisa beri gula.

2. Olesi loyang tahan panas dengan mentega seluruh permukaannya. Sisihkan.
3. Sobek-sobek lembaran roti tawar, tampung dalam mangkuk ukuran cukup besar. Kira-kira 6 - 8 lembar roti deh). Sisihkan.
4. Kocok telur (yang 3 butir itu), lalu beri mentega 1 sdm, campur dengan susu yang 300 cc itu, panaskan dengan api kecil hingga mentega yang mengapung di atasnya mencair dan larut.
5. Tuang ke dalam loyang tahan panas, beri potongan sobekan roti tawar, tekan agar sobekan roti tawar itu tenggelam semua. Lalu tutupi atasnya dengan potongan lembaran roti yang masih utuh. Tenggelamkan tapi masih ngambang dikit.
5. Taburi atasnya dengan meises.


6. Panggang dengan api 180*  hingga berwarna kecoklatan.
7. Setelah matang, biarkan sejenak agar bagian dalamnya mengeras.
8. Siap disantap.

Iseng banget ini malam2 berdua hawna bikin puding roti panggang. #foods #food #foodie #foods #roti #pudingroti #pudingrotibakar #bread #cookingwithkids

A photo posted by Ade Anita (@adeanita4) on May 10, 2016 at 6:25am PDT

 Tuh.. gampang banget kan ini buatnya.
Makanya bikin puding roti panggang ini bisa dilakukan ketika memasak bersama anak. Anakku sih semangat bikinnya.

Lain kali nyari resep yang sederhana dan mudah lagi deh di blognya Lianny.